第一章温夏推开"温记私房菜"的玻璃门时,里面只剩下三桌客人。这家开了八十年的老店,
曾经一位难求,如今却门可罗雀。"小夏回来了。"奶奶温老太太放下手中的算盘,
脸上挤出一丝笑容。温夏看着奶奶眼角的皱纹,心里一阵酸涩。
三年前她为了学习西餐工艺远赴法国,没想到回来时家里的生意已经江河日下。"奶奶,
今天的营业额怎么样?"温老太太叹了口气,"还是老样子,勉强够本。
隔壁那家新开的融合料理餐厅生意火爆,我们这种老式做法,年轻人都不爱吃了。
"温夏走到厨房,看着那些传承了三代的锅碗瓢盆,心中五味杂陈。
她在法国学到的现代烹饪技法,和家里的传统手艺之间,似乎隔着一道无法跨越的鸿沟。
"温小姐,有客人找您。"服务员小丽走进厨房。温夏擦了擦手,走向大堂。
一个穿着笔挺西装的男人正背对着她站在窗边,身形修长,气质卓然。"请问您是?
"男人转过身,一张棱角分明的脸映入眼帘。剑眉星目,薄唇轻抿,
整个人散发着一种生人勿近的冷漠气质。"陆景深,景深投资的总裁。"他递过一张名片,
"我想和您谈谈关于这家餐厅的收购事宜。"温夏的手微微一颤。收购?她看向奶奶,
发现老人家眼中闪过一丝慌乱。"我奶奶没有告诉我要卖店的事。"温夏努力保持平静。
陆景深的目光在她脸上停留了几秒,"温老太太上个月主动联系了我们公司,
表示希望出售这块地皮。我们的报价是八千万。"八千万!温夏倒吸一口冷气。
这个数字对于现在的温家来说,无疑是天文数字。"奶奶,这是真的吗?
"温夏转向温老太太。老人家低下头,"小夏,奶奶老了,守不住这份家业了。
你爸妈去世得早,我不能再拖累你。你还年轻,拿着这笔钱可以去做自己想做的事。
"温夏感觉胸口一闷。原来在她在法国拼命学习的时候,家里已经困难到要卖祖业的地步。
"温小姐,我给您一周时间考虑。"陆景深的声音很轻,但每个字都清晰地传入温夏的耳中,
"不过我必须提醒您,如果您拒绝我们的收购,恐怕很难再找到更好的买家了。
这一带马上要开发商业综合体,个体餐厅的生存空间会更加有限。"话音刚落,
陆景深转身离开,留下淡淡的古龙水香味。温夏呆呆地站在原地,脑子里一片混乱。
八千万的诱惑,奶奶的期望,还有那个冷漠男人最后的警告,让她感到前所未有的压力。
"小夏,那个人说得对。"奶奶走过来,拍了拍她的肩膀,"咱们这种小本生意,
早晚要被时代淘汰。趁着还能卖个好价钱,你拿着钱去开一家现代化的餐厅,
说不定能闯出一番天地。"温夏摇摇头,"奶奶,这家店是您和爷爷的心血,
是我们温家的根。我不能眼睁睁看着它消失。""可是小夏,生意一天不如一天,
房租水电人工,每个月都要倒贴钱。我们已经撑不下去了。"温夏咬了咬唇,
"给我一个月时间,如果我能让生意好转,您就不要卖店了,好吗?
"温老太太看着孙女坚定的眼神,最终点了点头。当晚,温夏一个人坐在空荡荡的餐厅里,
看着墙上挂着的老照片。那是爷爷年轻时和各界名人的合影,那时候的温记私房菜宾客满座,
声名远播。她拿出手机,翻看着在法国学习时拍的照片。那些精致的摆盘,创新的做法,
都是她曾经引以为豪的技能。现在,她要想办法把这些和家里的传统手艺结合起来。正想着,
手机突然响了。"温小姐,我是陆景深。"电话里传来那个熟悉的冷淡声音。"陆先生,
这么晚打电话有什么事吗?""我想请您吃个饭,谈谈合作的细节。明天晚上七点,金鼎轩,
您看怎么样?"温夏愣了一下,"陆先生,我还没有答应要卖店。""我知道。
但是商场如战场,提前了解对手总是没错的。"陆景深的语气依然平静,"况且,
您真的确定要拒绝八千万吗?"温夏深吸一口气,"好,明天见。"挂断电话后,
她望着窗外的霓虹灯,心中暗下决心。一个月的时间,
她一定要证明温记私房菜不是只能被收购的败落店铺,而是可以重新焕发光彩的百年老字号。
第二章第二天傍晚,温夏换上了一件简单的黑色连衣裙,踏进了金鼎轩的大门。
这是市中心最高档的餐厅之一,装修奢华,服务周到。
和自家那个有些陈旧的小店形成了鲜明对比。"温小姐,这边请。
"服务员引导她来到靠窗的包间。陆景深已经在等她了,他换下了白天的正装,
穿着一件深蓝色的休闲衬衫,少了几分商场上的凌厉,多了一丝难以言喻的魅力。
"不好意思,路上有点堵车。"温夏在他对面坐下。"没关系,我也刚到。
"陆景深为她倒了一杯红酒,"试试看,这是82年的拉菲。"温夏轻抿一口,
醇厚的酒香在口腔中绽放。她在法国的时候,曾经品尝过不少好酒,
但这支拉菲的品质确实上乘。"陆先生很懂酒。""略知一二。"陆景深的目光落在她脸上,
"听说您在法国学过西餐?"温夏点点头,"在里昂的一家米其林三星餐厅实习了两年。
""那为什么要回来接手一家即将倒闭的中餐厅?"陆景深的问题很直接。温夏沉默了几秒,
"因为那是我的家。""家?"陆景深挑了挑眉,"温小姐,
现在已经不是感情用事的时代了。商业社会,一切都要讲求效率和利润。您的那家小店,
除了情怀,还有什么价值吗?"这话虽然现实,但温夏听了心里很不舒服。"陆先生,
您收购我们的店,看中的不也是那块地皮的价值吗?如果只谈商业利益,
那我们之间根本没有共同语言。"陆景深放下酒杯,嘴角微微上扬,"说得好。不过温小姐,
我今天请您吃饭,不仅仅是想谈收购的事。""那您想谈什么?""合作。
"陆景深直视着她的眼睛,"我有一个想法,也许能帮您解决现在的困境。"温夏来了兴趣,
"什么想法?""景深投资旗下有一个餐饮连锁品牌,叫'食尚汇'。
目前在全国有三十二家分店,主要做高端融合料理。"陆景深顿了顿,
"我想邀请您作为我们的主厨,负责菜品研发。"温夏愣住了。
她以为陆景深是想收购她家的店,没想到竟然是想挖她过去做主厨。"您的意思是,
让我放弃温记私房菜,去您的连锁餐厅工作?""不是工作,是合作。
我给您百分之十的股份,年薪三百万,外加业绩分红。"陆景深的条件很诱人,
"以您在法国学到的技术,加上对中式料理的理解,一定能创造出令人惊艳的菜品。
"三百万年薪!温夏暗自惊叹。这个数字是她家餐厅一年营业额的好几倍。
"那我家的店怎么办?""交给专业的管理团队运营,或者直接出售。温小姐,
您觉得守着那个小店,十年后能赚到三千万吗?"温夏低头思考着。
陆景深的提议很有诱惑力,但她总觉得哪里不对劲。"陆先生,您为什么选择我?
以您的实力,想找什么样的主厨找不到?"陆景深沉默了片刻,
"因为您身上有一种别人没有的东西。""什么东西?""对食物的感情。
"陆景深的声音变得柔和了一些,"我见过太多技术精湛但毫无灵魂的厨师。
他们做出的菜也许卖相很好,但吃不出任何情感。而您不一样,您做的菜里有故事。
"温夏心中一震。她没想到这个看起来冷漠的商人,竟然能说出这样的话。
"您吃过我做的菜?""没有,但我吃过您奶奶做的。"陆景深看着她惊讶的表情,
"三年前,我路过您家的店,点了一份红烧肉。那是我吃过的最有温度的红烧肉。
"温夏更加困惑了,"那您为什么还要收购我们的店?""因为我以为您不会回来了。
"陆景深的眼中闪过一丝复杂的情绪,"一个在法国学会了精致料理的女孩,
还会愿意回到那个破旧的小厨房吗?"这句话让温夏有些动容。原来这个男人,
一直在关注着她家的店。"陆先生,您的提议我需要仔细考虑。""当然。
"陆景深举起酒杯,"不过我希望您知道,有些机会错过了就不会再有。"两人碰杯,
红酒在灯光下泛着诱人的光泽。用餐期间,陆景深向她介绍了食尚汇的经营理念和发展前景。
从他的话语中,温夏能感受到这是一个极具商业头脑的男人,
同时也是一个对美食有着独特见解的人。"温小姐,您在法国的时候,最大的收获是什么?
"陆景深突然问道。温夏想了想,"学会了用不同的角度看待食物。
中式料理讲究的是味道的层次和情感的表达,而西式料理更注重视觉呈现和技法创新。
我觉得如果能把两者结合起来,一定能创造出更有魅力的菜品。""这正是我想要的。
"陆景深的眼中闪过一丝赞赏,"传统与现代的完美融合。"晚餐结束后,
陆景深开车送温夏回家。车上,两人聊起了各自对美食的理解。
"您知道我为什么要做餐饮投资吗?"陆景深一边开车一边说道。"为什么?
""因为我觉得食物是这个世界上最诚实的东西。它不会撒谎,不会掩饰,好吃就是好吃,
难吃就是难吃。"陆景深的声音在夜色中显得格外温柔,"在这个充满虚假的商业世界里,
我需要这样真实的东西。"温夏侧头看着他的侧脸,心中涌起一种奇异的感觉。
这个男人比她想象的要复杂得多。"到了。"车子停在温记私房菜的门口。温夏下车前,
陆景深叫住了她,"温小姐,无论您最终选择什么,我都希望您不要埋没了自己的才华。
"望着陆景深的车子消失在夜色中,温夏站在自家店门口,心情五味杂陈。第三章回到家里,
温夏发现奶奶还在客厅等她。"小夏,和那个陆先生谈得怎么样?"温夏在奶奶身边坐下,
把今晚的对话原原本本地说了一遍。听完后,温老太太沉默了很久。"奶奶,
您觉得我应该怎么办?""小夏,奶奶老了,不懂你们年轻人的想法。但是有一点我很清楚,
那就是机会来了要抓住。"温老太太拉着温夏的手,"三百万的年薪,
这是我们家几辈子都赚不到的钱。""可是奶奶,如果我去了他的公司,我们家的店怎么办?
""店没了可以再开,但青春没了就回不来了。"温老太太眼中含着泪水,"小夏,
奶奶不想你为了这个破店荒废了大好年华。"温夏心中一酸,紧紧抱住奶奶,"奶奶,
我不会放弃您和爷爷的心血的。给我一个月时间,我一定想办法让咱们的店重新火起来。
"第二天一早,温夏就开始着手改进菜单。
她要把在法国学到的技法融入到传统的中式料理中,创造出独特的菜品。首先是摆盘。
传统的中式菜品往往注重味道而忽略了视觉效果,而法式料理在这方面做得很好。
温夏尝试用西式的摆盘技法来重新包装家里的招牌菜。红烧肉不再是简单地盛在盘子里,
而是被雕琢成精致的方块,配上时令蔬菜做装饰,最后淋上浓郁的汤汁。
整道菜看起来像一件艺术品。接下来是口味的创新。温夏在传统的调料基础上,
加入了一些西式香料。比如在糖醋里脊中加入迷迭香,在麻婆豆腐里加入白兰地,
在宫保鸡丁里加入黑胡椒。经过一上午的努力,温夏做出了五道改良版的菜品。"奶奶,
您来尝尝看。"温老太太品尝了每一道菜,脸上的表情从怀疑变成了惊喜。"小夏,
这些菜的味道...""怎么样?""太棒了!比原来的做法更有层次,
而且卖相也好看很多。"温老太太兴奋地说,"如果客人吃到这样的菜,一定会很喜欢的。
"温夏心中一喜,看来自己的想法是对的。当天中午,她就把新菜品推出了。
第一个客人是个年轻的白领女性,点了红烧肉套餐。当精致的红烧肉端上桌时,
客人明显愣住了。"这真的是红烧肉吗?看起来好像星级餐厅的菜品。"温夏微笑着说,
"这是我们的招牌菜,改良版的。请您慢用。"客人小心地切下一块肉放进嘴里,
眼睛瞬间亮了起来。"天啊,这个味道...太棒了!既有传统红烧肉的醇厚,
又有一种说不出的清香。"客人兴奋地说,"我要拍照发朋友圈。"很快,
客人的朋友圈就收到了许多点赞和评论。有几个朋友甚至直接问店的地址,说要来尝试。
下午,陆续有客人慕名而来。他们都被改良后的菜品惊艳到了,纷纷表示要再来。
就在温夏为初步成功而高兴时,陆景深突然出现在店里。"陆先生,您怎么来了?
"温夏有些意外。"听说您推出了新菜品,我想来尝试一下。"陆景深在靠窗的位置坐下,
"给我来一份您的招牌菜。"温夏亲自下厨,为陆景深准备了一份改良版的红烧肉,
另外还加了一道创新的麻婆豆腐。当菜品端上桌时,陆景深的眼中闪过一丝惊讶。
"这就是您说的融合?""是的,传统工艺加现代呈现。"温夏在他对面坐下,
"您觉得怎么样?"陆景深品尝了几口,脸上的表情逐渐严肃起来。"温小姐,
您这样做是对的。"他放下筷子,"这些菜品确实很出色,
比我见过的大部分融合料理都要好。"温夏心中一喜,但随即听到陆景深的下半句话。
"但是,仅凭这些还不够。""什么意思?"陆景深看了看店里的环境,"温小姐,
您的菜品已经达到了高端餐厅的水准,但您的环境配不上这些菜。
客人愿意为精致的菜品买单,但前提是要有相应的用餐环境。"温夏环顾四周,确实,
店里的装修还是十几年前的风格,桌椅也有些陈旧,和精致的菜品形成了强烈反差。
"您的意思是?""重新装修,提升格调。但这需要大量资金,而且还要停业一段时间。
"陆景深的分析很透彻,"以您目前的经营状况,恐怕很难承担这样的风险。"温夏沉默了。
陆景深说得对,要想真正把生意做起来,仅仅改进菜品是不够的。"所以,
您还是建议我接受您的合作提议?"陆景深点点头,"温小姐,我很欣赏您的才华和努力。
但是现实很残酷,个人的力量是有限的。如果您愿意和我合作,我可以为您提供最好的平台。
"正说着,店里又进来几个客人。看他们的穿着打扮,应该是附近写字楼的白领。"老板娘,
我们是看了朋友圈才来的,听说你们家的菜品很特别?"温夏连忙起身招呼客人。
虽然陆景深的话让她有些沮丧,但客人的认可还是让她感到欣慰。等客人点完菜,
温夏回到陆景深面前。"陆先生,我能问您一个问题吗?""什么问题?
""您为什么这么执着地想要我合作?以您的条件,想找什么样的主厨都不成问题。
"陆景深沉默了片刻,"因为我看到了您身上的可能性。您不仅有技术,
更重要的是有创造力和对美食的热情。这在当今的餐饮行业是很难得的。""仅仅是这样吗?
"温夏觉得陆景深的理由不够充分。陆景深看着她,眼神中有一种复杂的情绪,
"还有一个原因,我不希望看到您的才华被埋没在这个小店里。"这句话让温夏心中一动。
她从陆景深的眼中看到了一种说不清的情感,不像是单纯的商业考量。"陆先生,
您...""时间不早了,我该走了。"陆景深突然站起身,"温小姐,我的提议依然有效。
如果您改变主意,随时可以联系我。"看着陆景深离开的背影,温夏心中五味杂陈。
第四章陆景深走后,温夏一直在思考他的话。确实,店里的环境和菜品质量不匹配,
这是一个严重的问题。晚上,她把白天的情况告诉了奶奶。"小夏,那个陆先生说得有道理。
咱们这个店确实需要重新装修了。"温老太太看了看周围,"但是装修要停业,
停业就没有收入,咱们拿什么生活?"这正是温夏担心的问题。她算了算家里的积蓄,
勉强够简单装修的费用,但装修期间的生活费就成了大问题。"奶奶,如果我去贷款呢?
""贷款?"温老太太摇摇头,"小夏,咱们家没有什么抵押品,银行不会轻易放贷的。
而且贷款有风险,万一生意做不起来,我们连房子都要丢。
"温夏知道奶奶的担心是有道理的,但她又不甘心就这样放弃。正在纠结时,她的手机响了。
"温小姐,我是陆景深。""陆先生,这么晚打电话有什么事吗?
""我想和您谈一个新的合作方案。明天上午十点,我在店里等您。""什么合作方案?
""明天您就知道了。"陆景深的声音里带着一丝神秘,"相信我,
这个方案会解决您现在的困境。"挂断电话后,温夏更加好奇了。陆景深又要搞什么花样?
第二天上午,陆景深准时出现在店里。和他一起来的还有一个穿着职业装的女性。"温小姐,
给您介绍一下,这是我们公司的设计总监林雨薇。"林雨薇主动伸出手,"温小姐,
久仰大名。陆总经常提起您。"温夏和林雨薇握手,心中疑惑陆景深带她来的用意。
"陆先生,您昨天说的合作方案是什么?"陆景深环顾了一下店内环境,
"我想投资改造您的餐厅。""投资改造?"温夏愣住了。"是的。我出资五十万,
负责餐厅的装修和设备升级。作为回报,我要求获得餐厅百分之三十的股份。
"陆景深的提议很详细,"装修期间,我会安排您到食尚汇的其他分店学习管理经验,
工资照发。"温夏简直不敢相信自己的耳朵。
这个条件比单纯的收购或者挖她去做主厨要好太多了。"为什么?"她直视着陆景深的眼睛,
"您为什么愿意这样帮我?"陆景深沉默了片刻,"因为我相信您的能力,
也相信这家店的潜力。""仅仅是这样吗?"林雨薇在一旁笑道,"温小姐,
陆总很少这样投资小餐厅的。您应该感到荣幸。"温夏看了看林雨薇,又看了看陆景深,
总觉得事情没有这么简单。"我需要和奶奶商量一下。""当然。"陆景深点点头,
"不过这个方案只有七天的有效期。"温老太太听了陆景深的提议,立刻表示同意。"小夏,
这是天上掉馅饼的好事啊!有人出钱帮咱们装修店面,咱们只要让出百分之三十的股份就行。
""可是奶奶,我总觉得哪里不对劲。天下没有免费的午餐,陆景深这样做肯定有他的目的。
""管他什么目的,只要对咱们有利就行。"温老太太很实际,"小夏,
这样的机会千载难逢,错过了就没有了。"温夏犹豫了一整天,
最终还是决定接受陆景深的提议。她给陆景深打了电话。"陆先生,我同意合作。""很好。
明天上午我们签合同。"陆景深的声音里透着满意,"温小姐,
我相信您不会后悔这个决定的。"合同签署得很顺利。陆景深的团队效率很高,
第二天就开始进场测量和设计。
林雨薇拿着图纸向温夏介绍改造方案:"我们会保留店里的传统元素,
但用现代的手法重新诠释。整体风格是新中式,既优雅又不失温馨。"看着设计图上的效果,
温夏不得不承认林雨薇的设计很棒。改造后的餐厅既保留了老店的韵味,
又有了现代餐厅的格调。"装修大概需要多长时间?""一个月左右。"林雨薇说道,
"期间您可以到我们的旗舰店学习,那里的主厨是法国蓝带学院毕业的,
您应该会有共同语言。"一个月后,温夏站在重新装修的餐厅里,
简直不敢相信这是自己家的店。原本陈旧的桌椅被替换成了古朴典雅的实木家具,
墙面贴上了青砖,天花板装了暖色调的灯光。整个空间既有传统的韵味,又有现代的时尚感。
"怎么样?满意吗?"陆景深站在她身边问道。"太棒了!比我想象的还要好。
"温夏由衷地赞叹。"那就准备重新开业吧。"陆景深看着她兴奋的表情,嘴角微微上扬,
"我已经联系了几家美食媒体,他们会来做报道。"重新开业的第一天,店里就排起了长队。
许多客人都是冲着网上的宣传报道来的,他们对改造后的环境和升级版的菜品都赞不绝口。
看着忙碌而有序的餐厅,温夏心中充满了成就感。但同时,
她也意识到陆景深在这个过程中发挥了多么重要的作用。"陆先生,真的谢谢您。
如果没有您的帮助,我们不可能有今天。"陆景深看着她真诚的眼神,
心中涌起一种复杂的情感,"温小姐,这只是开始。我相信温记私房菜会有更好的未来。
"第五章重新开业一周后,温记私房菜的生意异常火爆。每天中午和晚上都要排队,
网上的预订更是排到了一个月后。温夏每天忙得脚不沾地,但心情却前所未有的好。
看到客人满意的笑容,听到他们对菜品的赞美,她觉得所有的努力都值得了。"小夏,
咱们现在一天的营业额都快赶上以前一个月的了。"温老太太数着收银机里的钱,
脸上笑开了花。正在这时,陆景深走进了店里。他今天穿着一身休闲装,
少了几分商务的严肃,多了几分亲和力。"陆先生,您来了。"温夏连忙放下手中的工作,
"今天想吃点什么?""都行,您看着安排吧。"陆景深在角落的位置坐下,
"我想和您谈谈下一步的发展计划。"温夏为他准备了几道招牌菜,然后在他对面坐下。
"什么发展计划?""我觉得现在是开分店的时候了。"陆景深直截了当地说,
"以目前的火爆程度,开分店一定会成功。"开分店?温夏之前没有考虑过这个问题,
"可是分店需要更多的资金和人手,我们现在还没有这个实力。""资金我可以解决,
人手的话,我们可以从食尚汇调配一些管理人员过来。"陆景深已经想好了解决方案,
"您只需要负责菜品研发和品质控制就行。"温夏有些犹豫,
"开分店意味着要把温记私房菜变成连锁品牌,这样还是我们家的店吗?""为什么不是?
"陆景深看着她,"品牌做大了,影响力更强,您奶奶的手艺也能被更多人知道。
这难道不是好事吗?"从商业角度看,陆景深说得很有道理。
但温夏心中总有一种说不出的担忧。"我需要时间考虑。""当然。但是机会稍纵即逝,
您不能考虑太久。"陆景深提醒道。当天晚上,温夏把陆景深的提议告诉了奶奶。"开分店?
"温老太太眼睛亮了,"这是好事啊!咱们家的手艺能传播得更远,
我和你爷爷在天之灵也会高兴的。""可是奶奶,分店开多了,
我们还能保证每家店的品质吗?而且..."温夏欲言又止。"而且什么?
""而且我觉得陆景深的目的不是这么简单。他已经拥有我们店百分之三十的股份了,
如果再开分店,他的话语权会越来越大。"温老太太想了想,"小夏,你是不是想太多了?
人家帮了我们这么多,你怎么能这样怀疑人家?""我不是怀疑,
我只是觉得...""觉得什么?"温夏摇摇头,她也说不清自己在担心什么。
也许是对陆景深的了解还不够深入,也许是对未来的不确定感。第二天,陆景深又来了。
这次他带来了一份详细的分店计划书。"温小姐,这是我们团队连夜制作的方案。
请您仔细看看。"温夏接过计划书,发现做得非常专业。从选址到装修,
从人员配置到营销策略,每个细节都考虑得很周到。
"第一家分店我建议开在市中心的商业区,那里人流量大,消费能力强。
培和
Mensolbox
软软的糖果
Mensolbox
橼曉
穿窿岛的小罗
培和
煮不烂的人参
眼睛红了
洛竹音